La filiera dell’olio sta uscendo da una delle fasi più instabili degli ultimi anni. Dopo una lunga stagione segnata da scarsa produzione, prezzi sotto pressione e consumi rallentati dall’inflazione, la campagna olearia 2025/26 segna un momento di svolta: la produzione torna a crescere tra Spagna e Italia e il mercato è chiamato a ridefinire equilibri, strategie e percezione di valore.
In questo contesto nasce la nuova roundtable digitale di GDONews e Cibus Link, trasmessa in diretta da Madrid dalla sede di Alimarket. L’obiettivo è comprendere chi determinerà davvero il valore dell’olio nel 2026, dalla materia prima allo scaffale, in una fase in cui l’intera filiera sta riposizionando le proprie priorità.
L’evento si terrà mercoledì 4 marzo 2026 alle ore 15:00 in live streaming su LinkedIn.
Sarà un appuntamento chiave per analizzare le prospettive produttive e qualitative della nuova campagna, l’evoluzione dei prezzi e della disponibilità nei prossimi mesi, le scelte reali dei consumatori e le strategie della distribuzione tra promozioni, posizionamento e valorizzazione della categoria. Il futuro dell’olio nel 2026 si sta decidendo adesso e questo confronto offrirà una lettura chiara delle dinamiche che guideranno il mercato nei prossimi mesi.
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