Venerdì 3 maggio 2024 si terrà un nuovo appuntamento del ciclo di incontri “Il sistema della conoscenza” organizzato da GAL Le Città di Castel del Monte, di cui la nostra Organizzazione è socia.
L’incontro avrà inizio alle 17.00 presso la cooperativa Terra Maiorum a Corato e si intitola “La filiera del frumento duro in un mercato in evoluzione: problematiche e prospettive”.
Il frumento duro, elemento centrale dell’agricoltura italiana, attraversa un periodo delicato.
Da un lato, il consumo annuo e la domanda da parte dell’industria molitoria e pastaria rimangono alti. Dall’altro, il settore deve affrontare sfide climatiche e prezzi di mercato bassi.
Da un lato, il consumo annuo e la domanda da parte dell’industria molitoria e pastaria rimangono alti. Dall’altro, il settore deve affrontare sfide climatiche e prezzi di mercato bassi.
Un’occasione unica per confrontarsi con esperti del settore.
Si allega locandina per maggiori dettagli
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