Confagricoltura Bari

Come gestire la sala nella ristorazione, il nuovo corso di Confagricoltura Bari ed Enapra

Confagricoltura Bari e l’Enapra, in collaborazione con Agriturist Puglia, organizzano un corso su “La gestione della sala nella ristorazione”, dedicato agli operatori di aziende agrituristiche, che si terrà a novembre. L’obiettivo del corso è quello di fornire un background propedeutico alla gestione di aziende agrituristiche.
La durata del corso è di 24 ore, i docenti sono stati selezionati da Enapra e Agriturist tra i migliori esperti di settore a livello nazionale. Sono quattro i moduli previsti:
– Breve panoramica sulla cucina professionale
– Elementi per la gestione di aziende agrituristiche
– L’organizzazione del lavoro

– La gestione della sala

Il corso è finanziabile con il voucher Foragri, un Fondo interprofessionale per la formazione continua dei dipendenti (non degli imprenditori) delle aziende dei settori agricolo e agroalimentari che finanzia attività formative delle imprese aderenti. L’adesione al fondo non comporta alcun onere aggiuntivo a carico dell’azienda, anzi la stessa acquisisce la possibilità di ottenere finanziamenti da parte del Fondo. L’adesione la corso dovrà essere fatta entro il prossimo 14 ottobre.

La locandina per informazioni più dettagliate:

 

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